Fleischerei Malsch in Brotterode Thüringen

Da wir bei unserem letzten Urlaub im September 2020 in Brotterode am Bratwurststand Trusetaler Wasserfall eine Bratwurst gegessen haben und dann die Dame nach der Herkunft dieser leckeren Würste fragten, sagte sie uns, dass sie vom Malsch in Brotterode sind. Deshalb haben wir uns vor unserer letzten Reise im Juni 2021 in den Thüringer Wald gleich 40 Stück feine Brawürste bei der Metztgerei Malsch telefonisch bestellt. Auch die Blutwurstblasen, frisch geräucherten und abgehangenen Knackwürste sind dermassen was von lecker, dass man wirklich von Thüringer Wurst-Qualität sprechen kann!

Bei meinen Einkauf am Gründonnerstag war ich um 8.05 Uhr der 2.Einkaüfer. Ich wollte Bratwürste kaufen und musste mir anhören das die Ware noch nicht ausgepackt sei. Man empfahl mir später noch einmal vorbeizukommen. Mittlerweile standen aber schon 8 Leute hinter mir.Ich verwies darauf das ich das nicht tun werde. Wie wird bei Ihnen die Vorbereitungszeit genutzt, wenn sich bei Ladenöffnungszeit die Ware noch nicht in der Auslage befindet. Eine Woche später stellte ich folgendes fest. Der Laden war voller Kunden bei einer Bedienungskraft.Eine Verkäuferin schnitt Aufschnitt bei voller Theke ,zwei weitere unterhielten sich ohne die Kundschaft zu bedienen .Tipp; vielleicht könnte man das Verkaufspersonal so schulen, dass in Zeiten mit hohem Andrang doch die ein oder andere Verkäuferin sich den Kunden witmet und nicht unbedingt gerade die Theke die voll ist noch einzuräumen.

Ihre Wurst schmeckt wunderbar aber über Internet bestellen geht leider noch nicht würde mich freuen wenn das möglich wäre. Ein Hohlebörner aus Hannover Land.

Habe heute wegen etwas Gehacktes und einer Knackwurst ca.eine halbe Stunde angestanden,war etwa der zehnte Kunde.Es waren acht Verkäuferinnen in der Filiale zwei haben bedient,eine hat Aufschnitt geschnitten,zwei waren am Imbiss.Die restlichen Damen hielten es nicht für nötig mal einen Kunden zu bedienen obwohl die Schlange hinter mir schon bis zur Eingangstür angewachsen war.Erst als man feststellte das der Chef liefert,war eine der Damen in der Lage mit zu helfen die Kunden zu bedienen.Ich empfinde diese Art der "Kundenfreundlichkeit"als beschämend.Die Firma Malsch braucht keine neuen Mitarbeiter,da es diese Situation nicht das erste Mal gab,wäre es vielleicht angebracht diese zu verändern.

Gefülltes muss man probiert haben. Rot-, schwartenwurst, Bratwürste und schinkenknackwürste schmecken ausgezeichnet, meine Freunde in Weimar freuen sich immer, wenn ich aus Brotterode etwas mitbringe.

Habe letzten Samstag für über 350 Euro Fleisch und Wurst gekauft,hatte 2 Kinder dabei und sie haben nichtmal ne Scheibe Wurst bekommen,wenn die die Kohle so nötig haben das nicht einmal so eine Kleinigkeit drin ist wars wohl mein letzter Einkauf,in diesem Sinne,weiter so und immer dicht am Kunden bleiben

Werner aus der Schweiz Eure Thüringer Bratwürste sind Weltklasse. Darum habe ich 50 Stück mitgenommen in die Schweiz. Auch viele Dank an Jens.

Liebe Grüße aus Berlin. Eure Hausmacherleberwurst grob aus der Büchse ist der Hammer. Mein Schwager bringt mir Eure wurst aus dem Süden mit. Danke sone Wurscht gibs in Balin nich.

Grobe Bratwurst und Knackwurstteig sind im Nelkenweg in Ahrensfelde sehr begehrt, weil die besten weltweit und echte Handwerksarbeit , ebenso die Knackwurstspezialitäten

Mein letzter Einkauf hat mich sehr enttäuscht, zum Erwerb der sogenannten Schinkenknackwurst hätte ich den Vorschlag diese Wurst in Salzknackwurst umzunennen. Der Geschmack dieses Produktes wird ausschließlich von Salz dominiert. Schade! Da mir das nun bei diesen Produkten schon öfter vorgekommen ist und ich eigentlich nicht so leicht negativ umzustimmen bin werde ich in Zukunft mehr andere Fleischereien aufsuchen. Ein Tipp; vielleicht könnte man das Verkaufspersonal so schulen, dass in Zeiten mit hohem Andrang doch die ein oder andere Verkäuferin sich den Kunden witmet und nicht unbedingt gerade die Theke die voll ist noch einzuräumen. Schade