Die Leute sind immer sehr nett, und das Fleisch absolut in Ordnung!
Habe vor kurzem Sparerib für den Smoker geholt, einfach genial.
@Wogi
1. Wenn es denn der Metzger Deines Vetrauens war, mach den Mund beim Stephan auf und sag was nicht in Ordnung war. Anstatt weil einmal was nicht in Ordnung war Dich im Internet aus zu kotzen.
Was isn des für ne Art?
2. Fleisch ist Naturprodukt. Das macht de Stephan ja nicht selbst, der verarbeitet es nur! Ich hab auch schon mal bei Ihm Fleisch gehabt das mehr Sehnen hatte oder weniger. Und? Unterm Strich ist alles immer super, darauf kommt es an!
Wenn de jedesmal heulst weil ma was nicht in Ordnung ist irgendwo, kannste nirgens mehr hingehen weil jeder mal Fehler macht. Du och Du Seppche!
Als Gastronom kaufe ich bei der Metzgerei Möck seit vielen Jahre Schnitzel (Lachse) aus dem Rücken immer eine Top Qualität noch nie eingegangen mit seiner Ware!!!
Ein abselutes muss sind die Sparnferkel!!!
Beide Daumen hoch!!!!
habe am Dienstag Nackenschnitzel gekauft die voller Sehnen und Knorpel waren, eine solch schlechte Qualität kann man nicht erwarten vom "ehemaligen Metzger meines Vertrauens"...
dieter schrieb am 3.3.2018:
die beste fleichwurst bzw fleichkäse seit jahren net mehr gegessen weiter so herr metzgermeister ich komm jetzt öfters bin aus mommenheim rheinhessen