Tipps und News aus den Bereichen Metzgerei und Fleischerei

Rohes Fleisch in Glastheke.

Marketing & Vertrieb

Erfolgreiche Metzgerei führen: Tipps, Trends und Marketingstrategien für den modernen Fleischhandel

FW

Von Redaktion firmenweb.de ‧ 12. März 2025

Ein Glas alkoholfreier Rotwein steht auf einem Holztisch, daneben liegt ein saftiges Steak auf einem rustikalen Holzbrett, mariniert mit Rosmarin, Pfefferkörnen und Salzflocken.

Fleisch- und Wurstwaren

Der Genuss von Fleisch und alkoholfreiem Wein: Eine perfekte Kombination?

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Von Redaktion firmenweb.de ‧ 25. Februar 2025

Drei gegrillte Bratwürste lieben nebeneinander auf einem rustikalen Holzbrett. Daneben steht ein kleines Schälchen mit Ketchup. Um das Brett liegen verschiedenen Gewürze verstreut. Knoblauchzehen, Pfefferkörner und Rosmarinzweige.

Handwerk & Technologie

Hausschlachtung: Selbst entscheiden, was in die Wurst kommt

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Von Redaktion firmenweb.de ‧ 18. Februar 2025

Fleischauslage mit den verschiedensten Fleischarten in einem Supermarkt.

Handwerk & Technologie

Fleischereifachverkäufer: Beruf mit Herz, Handwerk und Perspektive

FW

Von Redaktion firmenweb.de ‧ 13. Februar 2025

Frau hält ein alternatives Produkt für Fleisch in der Hand. Es handelt sich hierbei um plant-based Burger Pattys.

News & Innovationen

Fleischalternativen: Herstellungsverfahren, Nährwerte, Nachhaltigkeit

FW

Von Redaktion firmenweb.de ‧ 05. Februar 2025

Ahlen Wurscht liegt aufgeschnitten neben einem Messer auf einer Schieferplatte. Zur Dekoration wurden Pfefferkörner verstreut

Fleisch- und Wurstwaren

Tradition trifft Regionalität: Warum Ahlen Wurscht & Co. wieder gefragt sind

FW

Von Redaktion firmenweb.de ‧ 17. Dezember 2024

Frau schlichtet Fleischstück in die Kühltheke

Handwerk & Technologie

Wartung & Reinigung einer Kühltheke in der Metzgerei: Das musst du wissen!

FW

Von Redaktion firmenweb.de ‧ 26. Juli 2024

Fleisch wir auf Holzbrett mit einem großen und scharfen Messer in dünne Scheiben geschnitten

Handwerk & Technologie

Der goldene Schnitt: Darauf kommt es bei dem Schneiden von verschiedenen Fleischarten wirklich an

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Von Redaktion firmenweb.de ‧ 13. Juni 2024

Marketing und Vermarktung in der Metzgerei

Marketing & Vertrieb

Vermarktung deiner Metzgerei: So baust du eine Marke im digitalen Zeitalter auf

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Von Redaktion firmenweb.de ‧ 03. Mai 2024

Metzger in weißer Kleidung steht vor einer Metzgereitheke mit Wurst und Fleisch

Marketing & Vertrieb

Wie eröffne ich eine Metzgerei? Vom Businessplan zur Eröffnung

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Von Redaktion firmenweb.de ‧ 19. April 2024

Fleischersatz in der Metzgerei

Nachhaltigkeit & Tierwohl

Fleischersatz in der Metzgerei: 20 vegane Alternativen (+ ein Geheimtipp)

FW

Von Redaktion firmenweb.de ‧ 15. November 2023

Kühltheke kaufen: Tipps für deine Metzgerei

Handwerk & Technologie

Kühltheke kaufen: Passt Art, Größe und Material zu deiner Metzgerei?

FW

Von Redaktion firmenweb.de ‧ 13. Oktober 2023

Aufgespieste Bratwürste und ein Glas dunkles Bier

Fleisch- und Wurstwaren

Die Bratwurst in Deutschland: Sorten, Spezialitäten und Grill-Tipps

FW

Von Redaktion firmenweb.de ‧ 04. Oktober 2023