Josef Reithmeier

Ich habe auf dem Barthelmarkt Pfeffer-pferde-salami und Eselsalami dieser Metzgerei gekauft...Beides superlecker! Und sie waren noch ganz frisch gar nicht trocken- da kann man selbst auch noch länger lagern und muß sie nicht sofort aufessen. So frische Wurst habe ich bei "normalen" Metzgern (Schwein, Rind) bisher noch nie bekommen. Die Pfeffersalami war sehr scharf, was den eigentlichen Geschmack der Wurst etwas überstimmt-jedoch sehr gut. Werde aber aus Interesse über den Eigengeschmack (Pferd) noch die ohne Pfeffer kaufen!