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Metzger in Elmenhorst (Lauenburg)

Die Kaisersülze ist ausgezeichnet! Ich bin begeistert und habe jeden Bissen genossen. Toll! Auch im Jahr 2021.

Ihr fehlt in Rahlstedt auf dem Wochenmarkt so sehr! Nun muss ich Vegetarierin werden. Wenn ich wüsste, wo ihr noch seid, ich würde auch 10km hinfahren…

Bester Schlachter in ganz Norddeutschland! Super gute Qualität zu absolut fairen Preisen. Super Rindfleisch, besser als aus den meisten Steakhäusern! Was auch nicht unerwähnt bleiben solltw: die sind die Preise besser als im Supermarkt und t.w. sogar besser als beim Discounter. Wir kaufen alle unsere Fleischwaren nur noch bei Dührkop. Könnten wir mehr als 5 Sterne vergeben, würden wir dieses auch tun! Denn eigentlich sind 5 Sterne noch zu wenig. ....

Glücksgriff! Habe heute auf dem Markt in Bramfeld den Schlachter der polnischen Spezialitäten entdeckt und Krakauer, Lende, Schinken sowie Grützwurst gekauft. Bereits im Bus hat mich eine Sitznachbarin gefragt, was da so lecker riecht. - Sogar durch die Tasche roch es toll nach frischer Wurst! Und geschmacklich? Ein Traum. Wie die Wurst in meinen polnischen Kindertagen. DANKE. Ich habe meinen Schlachter gefunden, ich komme wieder.

Ich habe gestern Entenbrust, gepökelt/geräuchert gekauft. Auf dem dem Etikett steht mild gesalzen. das ist an Dreistigkeit kaum zu überbieten. Vier Gramm Salz auf Hundert Gramm Ware ist nicht gerade mild gesalzen. Der Tagesbedarf eines Erwachsenen beträgt maximal fünf Gramm. Ich habe die Entenbrust probiert und habe sie als total versalzen empfunden. Mein Urteil: Nicht zu empfehlen.