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Metzger in Geraberg

Die Fleischerei Karnahl in Finsterbergen überzeugt mit den besten Rippchen, die man weit und breit finden kann – zart, würzig und einfach unvergleichlich im Geschmack. Der Service ist fulminant: freundlich, schnell und mit echter Thüringer Herzlichkeit. Wer einmal dort war, kommt garantiert wieder!

Ein tolles Team, das einen immer freundlich und kompetent berät. Man merkt sofort, dass es sich um ein inhabergeführtes Familienunternehmen handelt, das Wert auf erstklassige Ware legt. Das Grillfleisch ist fantastisch vormariniert, die Alltagsware super frisch und auch der Partyservice hat unsere Gäste komplett begeistert. Weiter so! Wir kommen immer wieder gerne!

Wir holen unsere Bratwürste nur vom Fleischer Bauerschmidt. Sie schmecken einfach klasse.

Seit Jahren verbringen wir mit einer kleinen Gruppe aus Baden-Württemberg unseren Urlaub in Neustadt am Rennsteig. Einkaufen bei der Metzgerei Eichhorn am Tag der Rückfahrt ist ein "Muss", denn die Thüringer Rostbart- und die Wildwurst sind einmalig. Ein Stück Thüringen für zuhause.

Sehr gute Ware....,kann man bei ihnen bestellen und sie können versenden?

Wir haben für Himmelfahrt 2020 Bratwürste und Brätel gekauft.Sowohl die Würste als auch die Brätel waren schön dünn. Würste sehr lang und das Fleisch recht groß. Beides super Qualitätund auch schnell fertig gebraten. Absolut top-macht weiter so

Ich kann diese Fleischerei wirklich nur empfehlen. Die Wurstspezialitäten ....einfach lecker und die Bratwürste sind der Hammer. Probiert einfach selbst mal ,lohnt sich!

War für mich immer die erste Adresse bei meinen Einkäufen bei Einkäufen und Aufenthalten in Ilmenau.

Worte des Lobes sind viel Wert, weil es schöne Momente beschert. Gutes Essen ,Gutes Angebot und Schmackhaft Konserven Produkte . ECHT KLASSE !!

Beste Fleischerei der Region!

Mit dem exzellenten Geschmack einer guten Thüringer Wurst hat das ganze nicht viel zu tun. Nach telefonischer Auskunft wird die Wurst auf Wunsch der Großkunden gefertigt. Die Fleischrotwurst ist versalzen und hat keine oder nur sehr wenig der typischen Gewürze. Das Fleischstück in der Mitte schmeckt wie gepökelt. Blut ist nur wenig drin. Dafür aber irgend welche Galantine die das Ganze zäh macht. Eigentlich hat Ilmenau ja auch nichts mit Günthersleben-Wechmar am Hut. Es gibt viel viel bessere Fleischer in Thüringen. Die Firma ist das letzte. Thüringer Rotwurst mit harten Fleischstücken geht garnicht. Die gehören dort überhaupt nicht hinein. Wer weis wo die Chefetage ihr Handwerk gelernt hat. Nehme mal an irgendwo in der Bundesrepublik oder auf der großen weiten runden Welt. Aber nicht in Thüringen. So wird eine lange Metzgertradition mit Füßen getreten.