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Metzger in Neuendettelsau

…aus beruflichen Gründen war mein Vater in den 1960ern und 1970ern als Kundendienstmonteur für Öl/Gasbrenner in sehr vielen Metzgereien unterwegs und ich habe ihn als kl. Bub oft begleiten dürfen…In Roland Fischer’s Metzgerei fühlt man sich in genau diese Zeit zurück versetzt…Wurst und Fleisch, frei von modernen künstlich chemischen Konservierungs, Süßstoffen und Geschmacksverstärkern …würde es den Titel “Wurst & Fleisch-Sommelier” geben, wäre die Adresse von Roland Fischer, die Nummer “eins”...

Eigentlich sollte man diese Metzgerei kennen Warum in die Ferne schweifen wenn das Gute liegt sooo . nah Hier wird mal nicht mit Gewürzen gespart und das schmeckt man😋weiter so. Übrigens Einige negative Kritiken sind etwas an den Haaren herbei gezogen🙏 auch eine Verkäuferin kann mal schlecht drauf sein Ps. Hauptsache die Wurst ist 1.a🤣

Sehr freundlich und man bekommt alles was an Wurst ist .

Leute, wenn Ihr die Top-Adresse für Fleisch/Wurst und auch ganz spezielle Grillsachen sucht, dann fahrt unbedingt nach Petersaurach! Gisbert und Inge und ihre Mann (Frau-) schaft sorgen für Gaumenschmaus allererster Güte!

Sehr gute Fleisch- und Wurstwaren und freundliches hilfsbereite Mitarbeiter. Super Service!!!!!!!!!

Ich war vor vielen Jahren der Pächter vom Geiger. Ich lebe inzwischen ja wieder im hohen Norden. Gerne hätte ich meine alte Heimat nochmal besucht, aber das geht leider gesundheitlich nicht mehr. Aber ich hab noch einen Wunsch, ich würde so gerne nochmal a Schaeuferle essen, euren Presssack, Blut- und Leberwürste, sowie die einzigartigen Bratwürste genießen!!! Meinen Sie, es gibt einen Weg, mir per Express diesen Wunsch zu erfüllen???

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Meine Erfahrungen: Von 6 gekochten Schinken in der Auslage wurde mir nur einer als selbst hergestellt genannt! Die 5 anderen Schinken sind zugekaufte Industrieware. Beispiel Mittagsmenü: Hähnchenbrust Milanese ist aufgebackene, zugekaufte Industrie Tiefkühlware! Mit Zusätzen wie Aroma, Glutamat und allerhand anderen Zusatzstoffen und gerade noch 58% Huhn im fertigen Hühnerschnitzel!. Oft Industriesaucen und Geschmacksverstärker beim Mittagstisch. Speisen oft versalzen. Im Laden Rewe Massenabfertigung. Wurst liegt schon fertig geschnitten mit Haut in der Auslage. So wie Metzgerei nicht sein darf. Ein himmelweiter Unterschied wer z.B. mal zu Kallert nach Puschendorf oder Wehr nach Wilhelmsdorf geht, dort Handwerk mit Herzblut und das schmeckt man. Fertigwurst und Fertiggerichte kann ich bei Rewe kaufen

Danke für das gute Spanferkel und den tollen Servus.Unsere Gäste waren alle begeistert.Kann man nur weiter empfehlen.

Die Wurst ist gut Gewürz und ist sehr gut

Hatten auf Grund eines Umzugs 20 Leberkäsweckla und 20 Bratwurstweckla bestellt. Was soll ich sagen, es waren dann keine 20 Helfer- aber es ist nix übrig geblieben. Sehr, sehr lecker.

Das Schmalzfleisch im Glas mein Favorit...... auch alle anderen Eingemachte Gläser Top aber das muss schon mal finden !