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Schlachter in Deutschland

Meine Erfahrungen: Von 6 gekochten Schinken in der Auslage wurde mir nur einer als selbst hergestellt genannt! Die 5 anderen Schinken sind zugekaufte Industrieware. Beispiel Mittagsmenü: Hähnchenbrust Milanese ist aufgebackene, zugekaufte Industrie Tiefkühlware! Mit Zusätzen wie Aroma, Glutamat und allerhand anderen Zusatzstoffen und gerade noch 58% Huhn im fertigen Hühnerschnitzel!. Oft Industriesaucen und Geschmacksverstärker beim Mittagstisch. Speisen oft versalzen. Im Laden Rewe Massenabfertigung. Wurst liegt schon fertig geschnitten mit Haut in der Auslage. So wie Metzgerei nicht sein darf. Ein himmelweiter Unterschied wer z.B. mal zu Kallert nach Puschendorf oder Wehr nach Wilhelmsdorf geht, dort Handwerk mit Herzblut und das schmeckt man. Fertigwurst und Fertiggerichte kann ich bei Rewe kaufen

letzte Woche habe ich 1 A - Rumpsteak aus der Werbung gekauft, ich habe mir 6 Steaks, 3 Zentimeter dick und im 2er Pack vakumieren lassen, nachdem die ersten 2 Steaks auf dem Teller waren, war die Enttäuschung groß, total zäh und hart, wir hatten Bedenken unsere Zähne zu verlieren, 3 Tage später hat mein Mann es mit den nächsten 2 Steaks probiert, genau so, sie flogen dann in den Müll, heute gab ich die letzten 2 Steaks zurück, von den 40,52 Euro bekam ich gnädigerweise 15 Euro zurück - diesen Laden betreten wir nie wieder

Kaufen unser Geflügel bei nah uns Frisch in Burhafe top Qualität kg ca 9€ aber ist es auch wert

Beschte wo gibt in Ludwigshafen.

"Norddeutsche Rauchwurst" - klingt nach gut geräucherter delikat schmeckender Wurst. Na ja, Bei "Zutaten" hinten auf drer Packung steht "Rauch" .Aha! Die Bezeichnung "RAUCHwurst" ist ein einziger Hohn. Riecht und schmeckt eben wie so eine Mettwurst. Vielleicht ist man ja mit diesen Würsten in der Räucherkammer einmal hin- und hergegangen. Das erste (!) mal Kampsen - und nie wieder! Verarschen kann ich mich alleine. Bei Netto seit einiger Zeit Wiener Würstchen (habe ich seit Jahren nicht mehr gegessen) "über Buchenholz geräuchert" -riechen und schmecken einfach lecker. Und sind schneller aufgegessen, als wie man es vorhatte.

Sehr nettes Gespräch mit dem Chef Persönlich Geführt und eine Groß Bestellung vorbestellt für den 18.11.2022. 5 Sterne+

Zu einen Chilli Con Carne für 80 Personen wurden uns Samstag Abend nur flache Teller und Messer und Gabel geliefert. Nur durch den spontanen Einsatz eines Gastes war es uns möglich dieses Essen, welches auch in der Qualität nicht besonders gut war zu essen.

Die Jagd nach dem »ultimativen« Eisbein führte mich von Homberg kommend, an der Kreuzung Krefelder Straße nach rechts, wo die Metzgerei schon zu Anfang sichtbar wird. Das Ladenlokal klaustrophobisch klein. Die winzige Fleisch-Auslage alt und überlagert. Verfärbungen, die ich als Gourmet nicht dulde. Auf Wurst reflektiere ich nur dann, wenn französische oder italienische Meister sie aus anderen Schweinen machten, wie wir sie hier kennen. Nein, Schwein hatte Struwe an diesem Freitag nicht, und Eisbein gäbe es sowieso nicht, und so blieb meine Geldkatze geschlossen.

Ich bin eben in der Metzgerei gewesen und habe mir ein Kotelett mit Salzkartoffeln und Blumenkohl bestellt! Ersteinmal würde ich ziemlich unfreundlich begrüßt , Dann war das Essen schlecht, das Kotelett zu Hard , die Kartoffeln zu kalt, der Teller zu voll usw und sofort. Als ich der Familie küppers , so heißen die glaube ich, Wurde ich als pizzabäcker beschimpft und obwohl ich nur einen einzigen bissen gehabt habe, bekam ich weder Geld noch ein anderes essen!! Eine Schande für die Gastronomie ! Ich überlege tatsächlich mich an die rheinische zu wenden

Meine Erfahrung mit der Metzgerei Buchner ist durchwegs gut, prima Qualität, nette Beratung , guter Service. Ich komme gern wieder !

Die beste Metzgerei, die ich kenne. Fahr extra dafür nach Biberach. Sehr hilfsbereites u. kompetentes Personal. Angebot sehr gut und Essen geschmacklich top. Die Verkäuferinnen sind sehr freundlich und auch sehr nett. Absolut empfehlenswert.

Königsberger Klopse aus dem Glas gerade im Urlaub verzehrt-also kurz nach Kauf.Facit: 5Tage krank.Vermutl. extrem viel Chemie verarbeitet,zB Geschmeacksverstärker.Die Sosse war dünn und bitter,die Klopse schmeckten fad und alt,zudem nach überm.viel Weissbrotanteil.Das war stark gesundheitsgefährdend und raubte mir einige Nächte den Schlaf.

Sind durch Zufall in Hafenlohr an dieser Metzgerei vorbeigekommen.Hatten 3 Koteletten und einige Wiener mitgenommen.Nach zwei Tagen Kühlschrank war beides vom Geruch her nicht mehr verzehrbar ! Schade,dann kann ich auch in einen Supermarkt !

@Forker. Als jahrelanger Kunde dieser 1A Metzgerei, kann ich über so eine perfide Boshaftigkeit, nur einen Stern zu geben, ohne auch nur ein Produkt probiert zu haben, nur müde lächeln. Der Internetnutzer hat durch das Bewertungssystrm sehr viel, leider zu viel Macht. Kritik ist immer gut, wenn sie konstruktiv ist. Aber so eine unverhältnismäßige Sternevergabe ist nichts andres als Rufschädigung. Vielleicht doch lieber die Fleischwaren das nächste Mal ohne beleidigte Leberwurst bestellen.

Ökologisch bedenklich, evtl. auch Lackholz beim Räuchern? Wurstwaren zum Metzger-Preis, allerdings scheinen die Räucherwaren auch mit farblackiertem Holz ungesetzlich geräuchert zu werden. Hinter der Metzgerei ist eine große alte Scheune vom Metzger Rank für seine Schlachter/Räucherei und vor ihr, gefährdet schon durch Abrutschgefahr, ist seit Jahren ein großer, hoher, Holzstapel, auch mit alten Bretter-Zäunen. Ich möchte die Restfarben nicht in oder an meiner Wurst im Mund haben. Auch sonst ist diese Metzgerei kein Ökostar. Hinter dem Haus, illegal auf öffentlichem Rasengrundstück (Ölauslaufgefahr) lagert Herr Rank ein altes schwarzes „Fahrzeug" ohne Kennzeichen. Seit Monaten. Auch Unrat neben dem Schkachthaus. Seinen hässlichen Imbiss und seinen Anhänger stellt er auch auf dem Kirchengrundstück der denkmalgeschützten Christuskirche ab. Wer sich so gegen die Umwelt und Allgemeinheit verhält, verdient es von mir nicht Ware abgekauft zu bekommen.

Ein toller Metzger, hervorragende Qualität aus regionaler Erzeugung. Herr Strasser kennt die Tiere, deren Fleisch er verkauft noch vom Bauer und der Service ist immer super freundlich. Als langjährige Kundin, die urlaubsbedingt immer nur 2-3 mal im Jahr vorbeikommen kann, kann ich die obige negative Bewertung überhaupt nicht nachvollziehen.

Waren heute im Netto in Zeulenroda-Triebes einkaufen. Die Produkte der Fleischerei sind gut. Jedoch ist das Verkaufspersonal steht’s unhöflich, unfreundlich und schnippisch dem Kunden gegenüber. Heute war auch die Warenansicht, bezüglich einiger Produkte, nicht mehr sehr appetitanregend. Als wir dies der Verkäuferin höflich mitgeteilten, bekamen wir eine sehr unverschämte Antwort. Demzufolge werden wir unsere Fleischprodukte in Zukunft bei Fleischerein kaufen, wo auch der Kunde höflich bedient wird.

War nicht zufrieden! Wenn sämtliche Verkäuferinnen Wurst und Geld in eine Hand nehmen geht das gar nicht! Gibt es da keine Hygienevorschriften?Vor allem in Corona Zeiten !!was nützt da die Maske?

Heute Morgen am 28.2.habe ich in der Filiale in Ebingen in der Marktstrasse zwei Leberkäsweckle geholt. Die Bedienung von Frau Manuela Endriß war sehr freundlich und sehr schnell das es eine Freude war. Gerne wieder

Tolle Ware! Jedoch meiner Meinung nach viel zu teuer!