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Metzger in Dachwig

War gestern im Bistro essen, Mischgemüse mit Bratkartoffeln und klops. Bratkartoffeln lagen scheinbar mehr als 1 Tag herum, alles versalzen . Bin ich nicht gewöhnt bei der Fleischerei, war bis jetzt immer alles ok.

ich wohne in der Umgebung von Wismar und decke mich und meine Angelfreunde immer ausgiebig mit Wurstwaren ein gosse Tasche und Kühlbox wenn ich zu Besuch bei meiner Schwester in Sömmerda bin.

Qualität und Geschmack ,Echt auf Zack .

Bester Leberkäse den ich gegessen habe. Aber auch die Knobländer und das Mittagsangebot ist Super. Tolle Menschen immer freundlich und zuvorkommend. Macht weiter so.

Hallo, am Samstag holte ich marinierte Steaks und grobe Bratwürste! Lange nicht so gutes Fleisch gegessen! Super Geschmack, zart und saftig. Die Würste ebenfalls geschmacklich sehr gut! Kann ich nur wärmstens weiterempfehlen!

Mit dem exzellenten Geschmack einer guten Thüringer Wurst hat das ganze nicht viel zu tun. Nach telefonischer Auskunft wird die Wurst auf Wunsch der Großkunden gefertigt. Die Fleischrotwurst ist versalzen und hat keine oder nur sehr wenig der typischen Gewürze. Das Fleischstück in der Mitte schmeckt wie gepökelt. Blut ist nur wenig drin. Dafür aber irgend welche Galantine die das Ganze zäh macht. Eigentlich hat Ilmenau ja auch nichts mit Günthersleben-Wechmar am Hut. Es gibt viel viel bessere Fleischer in Thüringen. Die Firma ist das letzte. Thüringer Rotwurst mit harten Fleischstücken geht garnicht. Die gehören dort überhaupt nicht hinein. Wer weis wo die Chefetage ihr Handwerk gelernt hat. Nehme mal an irgendwo in der Bundesrepublik oder auf der großen weiten runden Welt. Aber nicht in Thüringen. So wird eine lange Metzgertradition mit Füßen getreten.

Sehr gutes Angebot. BIO-Rindfleisch ist sehr lecker. Ein Besuch lohnt sich.

Habe schon mal Thüringer Rostbratwurst bestellt,die war super

Wir lassen uns von Zeit zu Zeit von unseren FreundenWurst von Luck schicken weil wir in unserer Region die Qualität bei weiten nicht finden.Unsere Freunde von Gotha sind schon älter .Wir möchten sie nicht immer bitten uns wiedermal was zu schicken,sonst würden wir uns öfter was leckeres gönnen.

Sehr netter Kontakt. Versand super. Meine Gäste waren von der Bratwurst begeistert. Vielen,vielen Dank für den super schnellen Versand. Alles rechtzeitig angekommen.