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Restaurant in Zerbst/Anhalt

Vor ca. 2 Jahren hatte "Penny" in Bad Eilsen-Luhden Schweinezunge gepökelt u. gekocht von Ihnen. Fantastisch! Habe mehrmals gekauft. Dann nicht mehr im Sortiment. Schade!!! Wie kommt man an so etwas Gutes heran? Bitte einen Tipp.

Ich habe eine Packung „Tafelspitz in Würzsauce“ bei Aldi Nord gekauft. Nach dem Öffnen waren von der Fleischeinwaage (328 g) 67 g ein Stück reines Fett. Und auch bei den restlichen 261 g war noch viel Fett dabei. Nach dem Aufwärmen im Ofen blieben durch das geschmolzene Fett noch 227 g übrig. Die beiliegende Meerrettichsauce war ganz okay. Meine Beschwerde-Email blieb unbeantwortet.