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      Eine vegane Metzgerei zu gründen bedeutet 2026 weit mehr, als Tofuwürstchen in eine Vitrine zu legen – es erfordert Lebensmitteltechnologie, ein tragfähiges Geschäftsmodell und ein tiefes Verständnis für einen Markt, der

    • Handwerk trifft Hightech: Wie neue digitale Zahlungstechnologien auch für Metzgereien interessant werden können

      Tradition, Qualität und Vertrauen - das sind Werte, die das Metzgerhandwerk seit Generationen prägen. Gleichzeitig verändert sich das Umfeld rasant: Online-Shops, Lieferdienste und neue Erwartungen der Kundschaft fordern

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SFW Schildauer Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Ich habe die Frühstücksknacker gekauft. Einmal und nie wieder. Geschmacklich nicht gut. Das Aussehen in der Wurst künstlich. Und was hat da Rote Beete Pulver drin zu suchen? Ich möchte ein ordentliches Würstchen aus dem Fleischerhandwerk essen. Schade um die ganze Arbeit und das dafür ein Tier sterben musste.

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Anke Borchert

24. Mai 2021

SFW Schildauer Fleisch- und Wurstwaren GmbH

04.12.2020 Berlin Habe durch Zufall bei Norma Schweine -Knacker von Schildauer gekauft und war selten so zufrieden .Schmeckt sehr gut und ist vor allem nicht überwürzt. So das man diese sehr gut roh essen kann. Lecker für kleines Geld .Weiter so! MfG Michael D.

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Michael Dreger

04. Dezember 2020

SFW Schildauer Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Würd ich nie wieder kaufen. Frühstücksknacker fallen auseinander bem essen.

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Doris isst nur ordentliche Knacker

09. Juli 2020

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Moderne vegane Metzgerei mit Verkaufstheke, pflanzlichen Wurst- und Fleischalternativen sowie einer Mitarbeiterin bei der Präsentation handwerklich hergestellter Produkte.

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Ein gebratenes Rinderfilet liegt auf einem schön angerichteten Teller, zwischen einem Herbstsalat und einer Pfifferling Soße.

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