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Wildspezialitäten in Herdecke

Ich finde die Fleischqualität hervorragend. Habe mir auch schon den Schweinefleischlieferanten angeschaut (Hof Holger Korte, Menden), alles ist dort tatsächlich so, wie beschrieben, die Schweine werden artgerecht gehalten. Allerdings irritiert die Aussage zum Geflügelhof Zierau, denn das ist inzwischen eiine Handelsgesellschaft, die Geflügel nicht mehr selbst züchtet, sondern aus ganz Deutschland ein- und weiterverkauft. Den Rindfleichlieferanten aus Münster werde ich mir auch noch ansehen. Ich möchte, dass mein Fleisch zumindest aus NRW kommt. Ansonsten habe ich keinerlei Beanstandungen zu melden.