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Wildspezialitäten in Laer

Ich habe vor kurzem die hausgemachten Rouladen der Metzgerei Frahling probiert, und obwohl sie aus der Dose waren, schmeckten sie wie frisch gemacht; sie waren saftig und sehr zart, mit leckeren würzigen Zwiebeln gefüllt und leichter Senfnote. Mit der ebenfalls tollen Soße passten sie perfekt zu meinen Klößen. Man merkt, dass diese Metzgerei noch ein echter Familienbetrieb ist, der Wert auf Qualität legt. Vielen Dank!

Diese Metzgerei hat ein wahrhaft ausgezeichnetes Töttchen! Es ist schwer, überhaupt Töttchen zu bekommen, das ist für mich als alten Münsterländer im Exil im feindlichen Bayern ein echtes Problem! Ich liebe Töttchen seit meiner Kindheit. Aber meine Eltern haben lange gesucht, und schließlich in Laer diese Quelle gefunden. Dies Töttchen hat die gleiche Qualität wie das Töttchen vom kleinen Kiepenkerl in Münster, das für mich seit meiner Jugend, als wir über Jahre jeden Nikolaus dort zum Essen waren, immer der Maßstab war. Ich bin glücklich für jede Dose von Frahlings in meiner Speisekammer. Henk

Bezeichnet sich als "Frische und Qualität" haut aber in Salami Farbstoff, Dextrose, Glukosesirup, Maltodextein rein. Ich glaube DAS muss nicht in Wurst sein.