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Metzger in Elleben

War gestern im Bistro essen, Mischgemüse mit Bratkartoffeln und klops. Bratkartoffeln lagen scheinbar mehr als 1 Tag herum, alles versalzen . Bin ich nicht gewöhnt bei der Fleischerei, war bis jetzt immer alles ok.

Seit Jahren verbringen wir mit einer kleinen Gruppe aus Baden-Württemberg unseren Urlaub in Neustadt am Rennsteig. Einkaufen bei der Metzgerei Eichhorn am Tag der Rückfahrt ist ein "Muss", denn die Thüringer Rostbart- und die Wildwurst sind einmalig. Ein Stück Thüringen für zuhause.

Bester Leberkäse den ich gegessen habe. Aber auch die Knobländer und das Mittagsangebot ist Super. Tolle Menschen immer freundlich und zuvorkommend. Macht weiter so.

Hallo, am Samstag holte ich marinierte Steaks und grobe Bratwürste! Lange nicht so gutes Fleisch gegessen! Super Geschmack, zart und saftig. Die Würste ebenfalls geschmacklich sehr gut! Kann ich nur wärmstens weiterempfehlen!

Mit dem exzellenten Geschmack einer guten Thüringer Wurst hat das ganze nicht viel zu tun. Nach telefonischer Auskunft wird die Wurst auf Wunsch der Großkunden gefertigt. Die Fleischrotwurst ist versalzen und hat keine oder nur sehr wenig der typischen Gewürze. Das Fleischstück in der Mitte schmeckt wie gepökelt. Blut ist nur wenig drin. Dafür aber irgend welche Galantine die das Ganze zäh macht. Eigentlich hat Ilmenau ja auch nichts mit Günthersleben-Wechmar am Hut. Es gibt viel viel bessere Fleischer in Thüringen. Die Firma ist das letzte. Thüringer Rotwurst mit harten Fleischstücken geht garnicht. Die gehören dort überhaupt nicht hinein. Wer weis wo die Chefetage ihr Handwerk gelernt hat. Nehme mal an irgendwo in der Bundesrepublik oder auf der großen weiten runden Welt. Aber nicht in Thüringen. So wird eine lange Metzgertradition mit Füßen getreten.

Wir haben für Himmelfahrt 2020 Bratwürste und Brätel gekauft.Sowohl die Würste als auch die Brätel waren schön dünn. Würste sehr lang und das Fleisch recht groß. Beides super Qualitätund auch schnell fertig gebraten. Absolut top-macht weiter so

Habe schon mal Thüringer Rostbratwurst bestellt,die war super

War für mich immer die erste Adresse bei meinen Einkäufen bei Einkäufen und Aufenthalten in Ilmenau.

Die Thüringer Metzgerei Kindervater in Taubach ist für uns eine der 'besonderen' Art: ihre Produkte sind quer durch die Angebotspalette wegen ihrer besonders harmonisch abstimmten Würzung bis zu uns nach Berlin sehr begehrt. Hervorzuheben ist, dass die Entfernung auf Grund eines komfortablen Versandangebotes kein Problem ist und wir ganzjährig ohne Aufwand zu diesem Genuss kommen können.

Beste Fleischerei der Region!

Sehr gut im Geschmack , die selbst hergestellten Weißwürste sehr gut. Leider kein Lieferservice. Macht aber der Geschmack wieder weg.

Wir haben das erste Mal bei unserem Besuch in Weimar vor 6 Jahren die Thüringer Bratwurst getestet und waren so begeistert von dem Produkt, dass wir uns regelmäßig für die ganze Familie und Freunde die Thüringer von der Fleischerei Blässe nach Kiel schicken lassen. Die Würste sind von gleichbleibend hervorragender Qualität und werden schnell und gut gekühlt verschickt. Selbst tiefgefroren schmecken Sie nach Monaten immer noch super. Preis-Leistung ist top.

Sehr netter Kontakt. Versand super. Meine Gäste waren von der Bratwurst begeistert. Vielen,vielen Dank für den super schnellen Versand. Alles rechtzeitig angekommen.