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      Eine vegane Metzgerei zu gründen bedeutet 2026 weit mehr, als Tofuwürstchen in eine Vitrine zu legen – es erfordert Lebensmitteltechnologie, ein tragfähiges Geschäftsmodell und ein tiefes Verständnis für einen Markt, der

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      Von der Auswahl des richtigen Standorts über moderne Lagertechniken bis hin zu den Anforderungen einer nachhaltigen Fleischproduktion – eine Metzgerei zu führen, erfordert umfassende Kenntnisse und einen klaren Plan. Der

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Metzgerei & Partyservice Braun GmbH

Käsetheke · Partyservice und Catering · Imbiss · Mittagstisch · Schlachter

Hauptstraße 19, 76846 Hauenstein, Pfalz
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Valentin Schreieck GmbH & Co., Fleischerfachgeschäft KG

Nicht günstig, dafür hervorragend. Blutwurst und Leberwurst waren sehr gut.

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Peter B.

29. Oktober 2026

Valentin Schreieck GmbH & Co., Fleischerfachgeschäft KG

Wir waren in St.Martin unterwegs und ich liebe es in Dorfmetzgereien einige Spezialitäten zu kaufen. Unter anderem eine Dose Hausmacher Leberwurst 0,200 kg für 5,30€ . Am 28.4.2026 habe ich voller Vorfreude die gekaufte Dose geöffnet. Ich habe noch nie so viel Fett in einer Hausmacherwurst vorgefunden.. Ich bin sehr enttäuscht… das ist keine gute Qualität…und das für diesen stolzen Preis ☹️

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Thomas B.

28. April 2026

Valentin Schreieck GmbH & Co., Fleischerfachgeschäft KG

Leider ist die Metzgerei nun auf Dauer geschlossen. Wir kommen jährlich mit unserem WOMO nach Sankt Martin und decken uns mit den Köstlichkeiten ein. Nicht nur die Waren sind Spitze sondern auch das ganze Team. Für Peter die besten Wünsche für eine bessere Gesundheit. Im Weinbau gibt es ja immer mehr „junge Wilde“. Vielleicht findet sich ja ein junger Wilder Metzger der dieses Handwerk nach alter Tradition fortführt. Sankt Martin ohne diese Metzgerei ist nicht vorstellbar.

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Anke und Klaus

02. Februar 2020

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Moderne vegane Metzgerei mit Verkaufstheke, pflanzlichen Wurst- und Fleischalternativen sowie einer Mitarbeiterin bei der Präsentation handwerklich hergestellter Produkte.

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Von Redaktion firmenweb.de ‧ 12. März 2025

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Fleischereifachverkäufer: Beruf mit Herz, Handwerk und Perspektive

FW

Von Redaktion firmenweb.de ‧ 13. Februar 2025

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